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檢測酒糟水分的目的

2020-07-10(738)次瀏覽

酒糟,別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作為我國部分省份的特色美食,深受當地人喜愛。
檢測酒糟水分有什么目的?
       酒糟,別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作為我國部分省份的特色美食,深受當地人喜愛。

檢測酒糟水分的目的
       酒糟的水分對于釀出來的酒的品質與口感都有影響,水分過高釀出來的酒的品質與口感都會比較差,會影響消費者的體驗。對于一個酒的品牌,及企業都會有影響。所以測量酒糟的水分是必要的一道檢測手續。
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